Ausschließlich vollreifes, sorgfältig ausgewähltes sortenreines Obst höchster Qualität wird zu Maische weiterverarbeitet, und schonend in Edelstahlbehälter vergoren.

Um die zarten, frischen oder kräftigen Obstaromen zu erhalten, wird die Maische bei uns sofort nach der Gärung in klassischen Doppeldestillationsverfahren gebrannt.